شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد و اگر تابحال مکملی ساخت کشور آلمان را خریداری کرده باشید ؛ جدول ارزش غذایی مکمل هایی که به صورت پودر عرضه میشوند به خصوص پروتئین وی ٬ ارزش غذایی بر مبنای ۱۰۰ گرم از مکمل تنظیم شده است . در واقع کشور آلمان با وضع چنین قانونی توانسته تا حد زیادی جلوی حقه های تجاری شرکتها به منظور جلب مشتری از طریق اعداد و ارقام را بگیرد . برای مثال اگر شما یک پروتئین وی از شرکتی غیر آلمانی خریداری نمائید ٬ ممکن است روی آن نوشته شده باشد دارای ۳۰ گرم پروتئین و در پشت بسته بندی نوشته شده است هر اسکوپ ۴۵ گرم ! پس در نتیجه به صورت کلی این مکمل دارای ۶۶ درصد پروتئین در هر ۱۰۰ گرم است که این میزان بسیار بسیار معمولی میباشد . ولی ممکن است ذهن خواننده درگیر مقدار ۳۰ گرم اولیه شود !
حال شاید بهتر متوجه شوید که مبنای اندازه گیری مکمل های آلمانی به صورت میزان ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم به چه علت میباشد . این موضوع باعث شده تا خریدار درگیر محاسبات و بستن جدول نسبت و تناسب نشود و مرحله اول بررسی مربوط به درصد خلوص را برای خریدار راحتتر مینماید . برای درک بهتر این موضوع جدول ارزش غذایی یک وی آلمانی را با یک وی غیر آلمانی بررسی میکنیم .
جدول ارزش غذایی پروتئین وی آلمانی
همانطور که مشاهده میکنید این مکمل پروتئین وی در هر ۱۰۰ گرم دارای ۸۱ گرم پروتئین وی خالص میباشد . به عبارتی دارای خلوص ۸۱ درصدی است .